Cicekli Börek

tarafından **quardian** Cuma Mart 04, 2011 3:04 pm

Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
3 adet yufka 150 gr. beyaz peynir ½ demet maydanoz 1 adet yumurta
1.5 su bardagi sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Beyaz peyniri ezin. Içine kiyilmis maydanozu ekleyip karistirin Yumurtayi kirip, peynire katin. Börek harcini
hazirlayin. Yufkalari tek kat serin. Bir su bardagi agzi veya tirtikli bisküvi kalibi ile parçalar kesin. Üç yufkaya da bu
islemi uygulayin. Kestiginiz yufkalarin her katina ½ çay kasigi harç koyup bes hamur parçasini tamamlayin. En
üstteki yufkaya, harç koymadan parmaginizla ortasina bastirin. Yufkalar bitinceye kadar bu islemi sürdürün. Bir
tavada sivi yagi kizdirin. Hazirladiginiz börekleri çevirerek, pembelesinceye kadar kizartin. Sicak servis yapin.
Afiyet olsun...